Centenario
Vino rosso Cabernet Sauvignon
Centenario è un Vino rosso Cabernet Sauvignon di colore rubino intenso, profumo di tabacco, speziato e minerale; grande struttura vino da lungo invecchiamento.
Centenario è stato ideato per celebrare i 100 anni di attività dell’azienda.
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Caratteristiche tecniche
Informazioni aggiuntive
| Denominazione | |
|---|---|
| Uve | |
| Anno | 2021 |
| Primo anno di produzione | 1995 |
| Vinificazione | vinificazione tradizionale a cappello sommerso con rimontaggi programmati; fermentazione malolattica spontanea in tonneaux di rovere francese da 500 litri |
| Affinamento | non è filtrato nè stabilizzato a freddo. invecchiamento in tonneaux di rovere da 500 litri per 18-24 mesi; imbottigliamento in estate e affinamento in bottiglia per 12 mesi |
| Caratteristiche | colore rubino intenso, profumo di tabacco, speziato e minerale; grande struttura vino da lungo invecchiamento. |
| Temperatura di servizio | 16° C |
| Gradazione | 14,5 % vol |
| Abbinamenti | Carne rossa |
Informazioni
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