ブリッコ デル ボスコ
Grignolino del Monferrato Casalese
Denominazione di Origine Controllata
ブドウの品種:100%グリニョリーノ
生産が開始された年:1980年
収穫される月と収穫方法:10月上旬
発酵期間:ブドウの皮付きで4-7日間 計画的なポンピング・オーバーを施行
マロラクティック発酵:あり
特記事項:軽いタンニンを感じさせ、ピエモンテ料理の前菜と相性がよく 白ワインの代用としても最高