FONSINA

 

Varieté Utilisée: Chardonnay - Sauvignon.
Première année de production: 1999
Date et modalité de la récolte: Début octobre.
Durée de la fermentation: 4 - 7 jours.
Fermentation malolactique: Non.
Notes supplémentaires: Structure modérée, avec sensation de surmaturation du raisin.


CREDITS:
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