吉利恩

 

产品名称:吉利恩——巴贝拉 蒙费拉托 法定地区餐酒
葡萄品种:100%巴贝拉葡萄
首次生产:1995年
土壤和气候条件:前上新世时期的钙质泥灰岩砂
海拔和曝光: 海拔308米
培养和修剪系统:板凳栽培—冬季修剪顶端,夏季在8月第一个星期修剪侧枝。
产量:55/60 百升每公顷
收获程序和日期:10月初,手工收割
发酵过程:传统的“水下帽”葡萄酒酿造法与定期的循环
发酵长度:15天
苹果酸-乳酸发酵:自然的
存储和陈酿:吉利恩葡萄酒要冷稳定性处理。收获后在钢和木头做成的酒桶中陈酿6到8个月。夏天灌装,接下来是3个月的精炼。我们使用专门的法国森林。
酒精浓度:13°
感觉记录:红宝石色,果味芳香,优雅和谐的味道
其他说明:值得考虑的愉快的葡萄酒

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